いつ出るかと待っていたコゴミが、過ぎた週末に家周りでやっと芽を出し始めました。同じ時期に河川敷の柳も芽吹きです。

すでにクレソン、ノゼリ、バッケ、ヒロッコ、ワサビで新春の野の味覚はごちそうになっていますが、これにコゴミが加わりました。そばにはミツバも軟らかな新芽を出しています。おかげで我が家の食卓は新鮮な天然の若芽たちでいっぱい。家周りではあいかわらずユギノシタキノゴ（エノキタケ）も次から次へと顔を見せてくれています。

雪解けが異常に早い今年。なので、完全無農薬、化成肥料無しで自然に育ててもらった走りの山菜を、いつもの年より早くたっぷりといただくことができています。