遅れていた秋野菜の収穫をきのう終えました。

「雪にあてた野菜は甘くなり美味」と昔からよく言われたもので、きっと寒締め野菜がおいしい理屈と同じなのでしょう。それをあてはめれば、我が家の野菜は二度も雪にあててからの収穫ですから、おいしいことまちがいなしと思います。

今日ひとつ、翌日またひとつと冬を越す段取りを整えているうちに、ひたひたと冬本番の寒気が寄せてきています。我が家の冬支度締めくくりはあともう少しです。